胡建信教授于1986年毕业于北京大学，自1986年于北京大学从事教学和科研工作；现为北京大学环境科学与工程学院教授，主要从事痕量有机污染物控制对策研究。同时还担任联合国环境署《蒙特利尔议定书》科学评估委员会委员和化学品技术选择委员会委员，国家《斯德哥尔摩公约》和《汞公约》专家委员会副主任，联合国环境署《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》下属新持久性有机污染物评估委员会委员。